Уже более 200 летнюю историю имеет карнавал в Иврее. Горожане, как и в прошлые столетия, наряжаются  в исторические костюмы, проходят под звуки барабанов и волынок красочным  шествием с флагами по городу, привлекая внимание тысяч специально приезжающих туристов со всего мира.  Carnevale d’Ivrea длится неделю, заканчиваясь известным Сражением Апельсинов, и включая парады, музыку, и гигантский костер. Но именно забрасывание друг друга апельсинами привлекает больше всего внимания.

 Метание апельсинов – это древняя традиция, имеющая свои корни еще в средневековье, когда роль апельсинов играла фасоль. Богатые феодалы два раза в год дарили бедным людям большие кастрюли с фасолью, но в народе этот подарок воспринимался как оскорбление человеческого достоинства, и беднота разбрасывала фасоль по улице. Потом появилась традиция использовать фасолимы вместо пуль против соперника во время карнавалов. Позднее в 30-60 годах XIX века во время карнавалов девушки с балконов стали бросать вместе с цветами и конфетами апельсины в понравившихся им парней, проезжающих мимо них в парадных карнавальных повозках, чтобы обратить на себя внимание. Парни охотно приняли условия игры и стали в ответ метать апельсины со своих повозок на балконы.

 И сейчас эта битва апельсинов является главной частью ежегодного праздника – в котором запечатлена славная страница истории Италии – борьба народа за свою свободу против тирана-феодала. Пешии команды, символизирующие свободолюбивый простой народ, сражаются против защитников тирана, находящихся в конных повозках. И самое впечатляющее в этой битве то, что в сражение втянут практически весь город, потому что болельщики, приходящие смотреть эту битву, редко отказываются от желания метнуть хотя бы один апельсин.

 В этом году начало битвы на апельсинах ожидается 10 февраля в 14:15.